信息技术中心，是学校处级建制直属单位，也是学校信息化建设的业务主管部门，始建于2001年12月，最初的名称为现代技术教育部，共历经了现代技术教育部、信息中心、信息技术中心三个发展阶段。

第一个阶段：现代技术教育部（2001年12月-2014年6月）

现代技术教育部成立于2001年12月，是在原山东省戏曲学校并入山东艺术学院之后，根据时代发展和信息化建设需要，对原计算机中心和两校电教室进行整合而成。原计算机中心始建于1996年7月，原山东艺术学院电教室和原山东省戏曲学校电教室均成立于1983年。下设办公室、计算机中心、网络中心、电教中心四个科室。

第二个阶段：信息中心（2014年6月-2022年6月）

2014年6月，现代技术教育部更名为信息中心。2019年1月，宣传部与信息中心合署办公。在这一阶段，原现代技术教育部下设的计算机中心划归公共课教学部管理，信息中心下设网络建设科、信息资源建设科、校园卡管理科三个内设机构。

第三个阶段：信息技术中心（2022年6月起）

    2022年6月，信息中心更名为信息技术中心，不再与宣传部合署。主要对接山东省委网信办（省互联网信息办）、山东省教育厅（省委教育工委）科学技术处、山东省市公安网警部门等。内设综合科、网络建设与信息安全科、公共平台建设科、应用系统管理科4个内设机构。编制9名，其中正处级领导职数1人，副处级领导职数1人。